Солянка є смачним, поживним стравою, яку дуже люблять як дорослі, так і діти. Воно досить легке в приготуванні, і під силу початківцям кухарям.
Вам знадобиться
- • 200 г курки копченої
- • 700 г яловичої грудинки
- • 200 г ковбаси
- • 100 г сосисок на ваш смак
- • 150 г солоних огірків
- • 200 г моркви
- • 100 г маринованих грибів
- • 150 г цибулі ріпчастої
- • 2 с. л. пасти томатної
- • сіль
- • чорний мелений перець
- • лавровий лист
- • сметана
- • свіжа зелень
- • каперси
- • лимон
- • оливки для прикраси
Інструкція
В першу чергу знадобиться зварити бульйон з яловичої грудинки, і додати моркву, цибулину і перець. Після приготування, видалити цибулю і моркву, а м`ясо відокремити від кісток.
Яловиче м`ясо з огірками порізати невеликий соломкою і покласти назад в бульйон.
У свою чергу, ковбасу, сосиски, курку копчену також нарізати соломкою, і дати обсмажитися не більш двох хвилин. Після, готову суміш помістити в суп.
Морква подрібнити на тертці, цибулину порізати кубиками, і також підсмажити на олії до кольору золотистого. За пару хвилин до готовності, додати томатну пасту, і помістити приготовлену масу в каструлю з м`ясом.
Гриби нарізати соломкою, і в киплячий відвар покласти. Перед завершенням приготування солянки, можна за своїм смаком посолити, і каперси додати.
Готову страву вилити в тарілку, покласти сметану, зелень, прикрасити лимоном і оливками.
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014