Родзинка цього овочевого супу - ріпа! Здивуйте гостей незвичайним стравою «Калейдоскоп».
Вам знадобиться
- - картопля 3 шт. ,
- - морква 1 шт. ,
- - ріпа 1 шт. ,
- - огірки 2 шт. ,
- - цибулина -1 шт. ,
- - зелений горошок 0,5 склянки,
- - кріп, петрушка за смаком,
- - 2 бульйонні кубики,
- - оливкова або олія для смаження.
Інструкція
Лук, ріпу і половину моркви нарізати маленькими кубиками. Другу половину моркви натерти на крупній тертці. Огірки очистити від шкірки і нарізати кубиками.
Картоплю очистити і нарізати. Картоплю поставити варити в бульйоні. Не забудьте: якщо готуєте на бульйонних кубиках, солити суп додатково не варто. Лук, терту моркву та ріпу обсмажити на маслі (краще оливковій, але можна і на вершковому). Коли картопля буде майже готовий, опустити моркву, нарізану кубиками і додати в бульйон зажарку.
Поварити 10 хвилин, додати огірки і зелений горошок (можна взяти і консервований, але смак вже буде не той, що у свіжого) і варити ще 10 хв. Кріп і петрушку дрібно нарубати, але в суп не висипати, а подавати до столу на окремій тарілочці, охочі самі додадуть, так само як і сметану, за власним смаком.
Як отріматі німецьке громадянство, чи не відмовляючісь від російського
Як позбутися від різкого запаху з рота домашніми засобами
Фокачча з часником і сиром
Перша допомога при гіпертонічному кризі
Вельш коргі кардіган: характер, догляд, ціни
Які потрібні аналізи для вагітних з негативним резус-фактором
Догляд за кімнатним гранатом
Як вибрати готель за кордоном
Як написати коротку характеристику товару
Як встановити need for speed shift 2
Яке море в Тунісі
Чи треба підгодовувати кімнатний мандарин
Що таке доктрина Брежнєва