Рисовий суп

Пісний і разом з тим дуже ситний суп легкий у приготуванні. Користь в цьому рецепті додає кукурудзяну олію, яка є дієтичним продуктом.
Рисовий суп



Вам знадобиться
  • 2 л води
  • 200 г рису
  • 4 картоплини
  • 1 морква
  • 1 невелика цибулина
  • 1 болгарський перець
  • 300 г заморожених різаних печериць
  • 1 зубчик часнику
  • 3 столові ложки кукурудзяної олії
  • половина чайної ложки солі
  • кілька горошин чорного і білого перцю
  • петрушка
Інструкція
1
Очистити картоплю, моркву, часник, цибулю і болгарський перець. Нарізати картоплю і моркву соломкою. Часник натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно подрібнити ножем.
2
Рис промити в проточній воді і укласти в глибокий посуд, залити окропом. Настояти 30 хвилин.
3
Посмажити гриби на сковороді протягом 10 хвилин з додаванням 1 столової ложки кукурудзяної олії.
4
Додати моркву, цибулю, болгарський перець і часник до грибів. Томити всі інгредієнти 7 хвилин.
5
У каструлю з киплячою водою додати сіль і рис. Варити 15 хвилин.
6
До рису додати гриби та овочі. Довести до кипіння, додати перець і 2 столові ложки кукурудзяної олії. Варити ще 5 хвилин. Перед подачею прикрасити суп нарізаною петрушкою.

Переглядів: 2633

Увага, тільки СЬОГОДНІ!