Користь тушкованої капусти складно переоцінити. Велика кількість вітаміну С зміцнює імунітет, В2 покращує стан шкіри, РР береже судини, клітковина нормалізує роботу кишечника. У поєднанні з картоплею створює поживне блюдо до пісного столу.
Вам знадобиться
- 4 картоплини
- 1 морква
- 1 невелика цибулина
- половина капустини
- 1 чайна ложка солі
- 1 зубчик часнику
- щіпка червоного гострого перцю
- 2 столові ложки рослинної олії
- кріп
Інструкція
Овочі почистити і промити. З капусти зняти верхні листки і дрібно нашаткувати.
Картоплю порізати тонкими часточками, моркву і часник натерти на крупній тертці, цибулю дрібно подрібнити.
На гарячу сковороду налити половину заготовленого рослинного масла. Всипати капусту. При постійному помішуванні смажити 10 хвилин на середньому вогні.
Спассировать цибулю і моркву на окремій сковороді з додаванням масла, що залишилося.
Зменшити вогонь під сковородою з капустою, додати картоплю. Під закритою кришкою тушкувати 20 хвилин.
Додати до капусти і картоплі пасеровані моркву і цибулю, а також натертий часник. Посолити і поперчити овочі.
Довести страву до готовності протягом 10 хвилин. Подати з рубаним кропом.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія