Фарширована гарбуз завжди виглядає незвично, яскраво і святково, а блюдо в цілому виходить корисним за рахунок безлічі вітамінів і мікроелементів, що містяться в цьому сонячному овоче.
Вам знадобиться
- - гарбуз вагою 1,3-1,5 кг;
- - по 100 г волоського горіха і сушеного кизилу без кісточок;
- - велика цибулина;
- - вершкове масло - 75 г;
- - топлене масло - 1,5 ложки;
- - мелена кориця - половина чайної ложки;
- - сіль за смаком.
Інструкція
У гарбуза зрізаємо верхівку і прибираємо в сторону. Акуратно видаляємо насіння. Якщо м`якоті багато, залишаємо стінки завтовшки 2-2,5 сантиметра, все інше видаляємо, щоб був простір для фаршу.
Кизил замочуємо в окропі на 10 хвилин, відкидаємо на друшляк. Волоські горіхи перебираємо, видаляючи перегородки при необхідності, рубаємо ножем.
Лук подрібнюємо. На середньому вогні обсмажуємо на розігрітій топленому маслі до красивого золотистого кольору.
У чаші змішуємо смажену цибулю, горіхи і кизил, солимо і приправляємо корицею, ретельно перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 200С. Перекладаємо фарш на гарбуз, закриваємо її зрізаною раніше «кришкою» і запікаємо на змащеному олією деку протягом 75-85 хвилин в залежності від ваги. Перед подачею поливаємо гарбуз розтопленим вершковим маслом.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів