Фарширована гарбуз завжди виглядає незвично, яскраво і святково, а блюдо в цілому виходить корисним за рахунок безлічі вітамінів і мікроелементів, що містяться в цьому сонячному овоче.
Вам знадобиться
- - гарбуз вагою 1,3-1,5 кг;
- - по 100 г волоського горіха і сушеного кизилу без кісточок;
- - велика цибулина;
- - вершкове масло - 75 г;
- - топлене масло - 1,5 ложки;
- - мелена кориця - половина чайної ложки;
- - сіль за смаком.
Інструкція
У гарбуза зрізаємо верхівку і прибираємо в сторону. Акуратно видаляємо насіння. Якщо м`якоті багато, залишаємо стінки завтовшки 2-2,5 сантиметра, все інше видаляємо, щоб був простір для фаршу.
Кизил замочуємо в окропі на 10 хвилин, відкидаємо на друшляк. Волоські горіхи перебираємо, видаляючи перегородки при необхідності, рубаємо ножем.
Лук подрібнюємо. На середньому вогні обсмажуємо на розігрітій топленому маслі до красивого золотистого кольору.
У чаші змішуємо смажену цибулю, горіхи і кизил, солимо і приправляємо корицею, ретельно перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 200С. Перекладаємо фарш на гарбуз, закриваємо її зрізаною раніше «кришкою» і запікаємо на змащеному олією деку протягом 75-85 хвилин в залежності від ваги. Перед подачею поливаємо гарбуз розтопленим вершковим маслом.
Як розрахувати підйомну силу крила
Як правильно користуватися кредитними картами
Чс 2014 з футболу: як франція розгромила Швейцарію
Як виростити банан на дачній ділянці
Як правильно заморожувати фрукти, овочі і ягоди
Як правильно доглядати за шкірою ліктів в домашніх умовах
Як зрозуміти, чому болить стегно при ходьбі
Як лікувати лактостаз
Особливості томата «вибух»
Свинячі реберця
Шкода від пасивного куріння
В які ігри грають діти в англії?
Що подарувати однорічній дитині?