Лосось «шанхай»

Я завжди чергую приготування м`ясних і рибних страв. Завдяки цьому і меню стає різноманітним, і ми отримуємо необхідні вітаміни. Звичайно, лосося в повсякденному житті навряд чи приготуєш, але в святкові дні - це якраз те, що треба!
Лосось «Шанхай»
Вам знадобиться
  • - 0,5 кг філе лосося;
  • - 100 мл соєвого соусу;
  • - 1 сг, л. меду;
  • - 1 великий лимон;
  • - 2 зубки часнику;
  • - 0,5 кореня імбиру;
  • - 2 червоні цибулини.
Інструкція
1
Лимон пропускаємо через м`ясорубку і змішуємо з соєвим соусом, 2 ст. л. води, медом, дрібно нарізаним часником і натертим на дрібній тертці імбиром. Нагріваємо на повільному вогні до гарячого стану, але не доводимо до кипіння.
2
Цибулю нарізаємо кільцями і змішуємо з маринадом. Філе лосося розрізаємо на порційні шматки, заливаємо маринадом з цибулею і залишаємо маринуватися на годинку-другу. Дістаємо рибу з маринаду і смажимо на сковороді або на грилі з двох сторін.
3
Потім виливаємо на сковороду цибулю з маринадом і випаровуємо до м`якості цибулі. При подачі викладаємо цей лук на лосося.

Переглядів: 2195

Увага, тільки СЬОГОДНІ!