САЛАТ «гастрономічна перлина»

Приготувавши такий салат на свято, можете бути впевнені, що гості оцінять ваш оригінальний гастрономічний смак. Незвичайна подача страви в шкірці грейпфрута, підвела до такого своєрідного назвою страви. Набір продуктів для нього досить простий, в той же час присутність грейпфрута вніс свіжий нотку у смак.

Вам знадобиться

- грейпфрут - 1 шт .;
- куряча ніжка - 1 шт .;
- огірок свіжий - 0,5 шт .:
- кукурудза консервована - 30 г;
- майонез - 3 ст.л .;
- листя салату - кілька штук, для сервірування;
- суміш перців - 0,5 ч.л.

Інструкція

Ніжку курячу помийте, опустіть в каструлю з водою і варіть протягом 25-30 хвилин, до готовності. Готове м`ясо остудіть і відокремте від кістки. Потім наріжте невеликими шматочками.

Чистий огірок підготуйте у вигляді тонкої соломки. Кукурудзу вийміть з банки, слив воду. Викладіть в миску, додайте шматочки курки, огірок, перемішайте.

Приготуйте грейпфрут, розріжте гострим ножем на дві частини. Постарайтеся зробити обидві частини стійкими, для цього найкраще підрізати знизу шкіру. М`якоть грейпфрута акуратно зріжте зсередини і накришить на дрібні частини. Додайте шматочки до решти продуктів.

Заправте салат майонезом і доповніть сумішшю перців і сіллю. Сервіровку проведіть наступним чином, викладіть в грейпфрутовий кошички листя салату, далі сам салат. За бажанням прикрасьте зеленню.