Пряники на гранатовому соку з апельсинами

Коврижка на гранатовому соку з карамелізованими апельсинами виходить неймовірно смачною. Дивовижне поєднання гранатового соку з ароматом апельсина, медової солодкістю і какао.

Коврижка на гранатовому соку з апельсинами

Вам знадобиться

- 1 склянку меду;
- 400 г борошна;
- 250 мл гранатового соку;
- 100 г цукру;
- 25 г какао;
- 1/2 склянки рослинного масла;
- 1/2 ч. Ложки оцту;
- карамелізовані апельсини;
- сода.

Інструкція

Залийте склянку меду гранатовим соком, трохи прогрійте на слабкому вогні, не доводячи суміш до кипіння. Розмішайте до розчинення меду. Якщо гранатовий сік у вас кислий, то додайте цукор за смаком.

Додайте в медово-гранатове суміш рослинне масло, какао-порошок, погашену оцтом соду і засипте борошно. Тісто замісити за допомогою міксера. Воно повинно вийти тягучим і рідким, як згущене молоко. Ще тісто буде злегка пузиритися - це цілком нормальне явище.

Форму промажьте маслом, вилийте в неї тісто. Викладіть зверху карамелізовані апельсини. Їх дуже просто приготувати: поріжте апельсини тонкими часточками. На сковорідці розтопіть в невеликій кількості води коричневий цукор, щоб вийшла карамель, в неї занурте апельсини, готуйте на слабкому вогні протягом пари хвилин.

Випікайте пряники 35 хвилин при температурі 180 градусів. Перевіряйте готовність дерев`яною паличкою - вона повинна залишатися сухою при протикає тесту.

Коврижка на гранатовому соку з апельсинами смачна навіть в холодному вигляді. Поверхня у неї глянсова, Карамелізовані - дуже смачні ласощі до чаю!