- - грудки курячі - 2 шт.,
- - перець болгарський різнокольоровий - 2 шт.,
- - огірок - 1 шт.,
- - морква - 1 шт.,
- - цибуля зелена - 3-4 пір`їнки,
- - кріп - 1 пучок,
- - сметана - 0,5 склянки,
- - сіль за смаком,
- - вірменський лаваш.
Курячо-овочевої «букетик»
Для дітей необхідно готувати смачно і корисно. Тоді ви не будете вмовляти вашого малюка з`їсти ложечку за маму і за тата. Ця проблема сама собою вирішиться, якщо ви приготуєте курячо-овочевої «Букетик».
Вам знадобиться
Інструкція
Курячі грудки відварити, м`ясо відокремити від кісток і нарізати тонкими довгими брусочками (можна ще трохи запекти в духовці до рум`яної скоринки). Відварену моркву очистити і нарізати так само, як і куряче м`ясо. Перці очистити від серцевини й нарізати поздовжніми смужками.
Огірок очистити від шкірки і нарізати. Всі овочі і м`ясо повинні бути нарізані по можливості однаковими за розмірами і формою продовгуватими шматочками. Кріп дрібно нарубати і додати в сметану, посолити, перемішати.
Листи лаваша розкласти в два шари. Верхній шар рясно намазати сметанним соусом і дати трохи просочитися. Потім брусочки овочів і курячого м`яса укласти на лаваш і закатати так, щоб вийшов «букетик». Подавати можна з кефіром, несолодким соком, а найкраще - з ароматним бульйоном.