Смажені осьминожки - делікатес для святкового столу. Готувати таку закуску сорок хвилин. Треба купити саме свіжих восьминогів, морожені краще варити, такими хрусткими вони не вийдуть.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 1,5 кг маленьких осьминожек;
- - 50 мл соєвого соусу;
- - 2 ст. ложки саке;
- - 2 ст. ложки рисового оцту;
- - 1 зубчик часнику;
- - 30 г свіжого імбиру;
- - 50 мл рибного бульйону;
- - 1 ст. ложка зеленого васабі;
- - 4 пера зеленої цибулі;
- - 4 ст. ложки кунжутного насіння;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - по 1/2 ч. ложки чорного перцю, солі.
Інструкція
Візьміть дрібних бебі осьминожек, очистіть їх, посоліть, поперчіть, додайте спеції, обваляйте в кунжутному насінні.
Прогрійте на високій температурі вок з рослинним маслом. Обсмажте осьминожек протягом 5 хвилин, підкидаючи їх.
Змішайте соєвий соус, рибний бульйон, саке, рисовий оцет, порізаний імбир, цибуля і роздавлений часник. Вийшов ароматний маринад.
Опустіть осьминожек в маринад, дайте їм настоятися протягом 15 хвилин. Злийте маринад, викладіть осьминожек на тарілку, прикрасьте зеленою цибулею. Святкова закуска готова!
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів