Осетрина по-італійськи з пастою

Італійська кухня дуже різноманітна. Найбільше вона популярна завдяки піці, спагеті і пасті. Осетрина по-італійськи з пастою стане вишуканою прикрасою будь-якого святкового столу.
Осетрина по-італійськи з пастою



Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - 1,5 кг осетрини;
  • - 200 г макаронів;
  • - 140 г помідорів;
  • - 120 мл білого сухого вина;
  • - 120 г вершкового масла;
  • - 60 г сиру;
  • - 40 г ріпчастої цибулі;
  • - 20 г томатного соусу;
  • - 1 лимон;
  • - сіль.
Інструкція
1
Візьміть філе осетрини без хрящів і шкіри. Поріжте рибу порційними шматочками.
2
Цибулю очистіть, помідори трохи підсмажте на олії.
3
РТЙРХУФЙФЕ шматочки риби з подрібненою цибулею, додайте помідори.
4
Відваріть макарони, підсмажте на вершковому маслі, посипте тертим сиром.
5
Викладіть рибу на тарілки, що залишився від неї соус посоліть, додайте в нього масло, лимонний сік, томатний соус.
6
Полийте соусом осетрину, поруч укладіть відварні макарони. Італійська страва готова.

Переглядів: 3439

Увага, тільки СЬОГОДНІ!