Тріска - дуже популярний вид риби серед кулінарів. З неї можна приготувати самі різні страви. Але особливою любов`ю користується запечена тріска, яку дуже просто готувати. Приготуємо її під грибним соусом.
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 500 г філе тріски;
- - 300 г томатної пасти;
- - 200 г свіжих грибів;
- - 50 г сиру;
- - 1 цибулина;
- - пшеничне борошно, панірувальні сухарі;
- - перець горошком, часник, сіль.
Інструкція
Ретельно промийте філе тріски, поріжте шматочками. Посоліть, посипте перцем, обваляйте в борошні.
Підсмажте шматочки риби з кожного боку в рослинному маслі, перекладіть на деко з досить глибокими краями. Поки займіться приготуванням соусу.
Для соусу очистіть цибулину, подрібніть її, трохи обсмажте. Свіжі гриби промийте, поріжте, додайте до цибулі. Можна для цього рецепта взяти шампіньйони. Смажте гриби з цибулею 5 хвилин.
Після цього додайте кілька горошин чорного перцю, томатну пасту, тушкуйте 10 хвилин разом. Часник очистіть, подрібніть, додайте до грибів, посоліть соус за смаком. Кількість часнику - це на ваш розсуд.
Потріть твердий сир, змішайте з 1 ст. ложкою панірувальних сухарів.
Рибу полийте соусом, посипте сиром з сухарями. Запікайте її при температурі в 200 градусів до утворення рум`яної скоринки.
Фарбування волосся: що потрібно знати?
Як зробити світиться воду
Що танцювали на балах в старовину
Хто такий гомер
Кефір або молоко: що віддати перевагу на сон грядущий?
Як приготувати легкий зелений салат
Як знімали Техаська різанина бензопилою
Які помилки називаються стилістичними
Як захистити права дитини
Як вибрати керамічні ножі і де їх купити?
Салат з авокадо і капусти
Як потрапити в мичуринск
Чим джем відрізняється від повидла