» » Як приготувати ванільне морозиво?

Як приготувати ванільне морозиво?

Домашнє морозиво, безсумнівно, "дасть фору" будь-якому магазинному: і за ціною, і за якістю, і по користі! І не треба боятися - це морозиво робиться за хвилини, причому без морожениці, а смак ... Загалом, і не думайте, що зупиніться на одному кульці!
Як приготувати ванільне морозиво?
Вам знадобиться
  • Жирні вершки (33%) - 250 мл;
  • Стручок ванілі - 1 штука, або беремо ванілін на кінчику ножа;
  • Вода - 100 мл + 1 ст.л .;
  • Цукор - 100 г;
  • Жовтки - 6 штук;
  • Будь-які добавки за бажанням і смаком.
Інструкція
1
Першим ділом зваримо сироп.
Доводимо до кипіння 100 мл води з цукром і
ванільним стручком / ваніліном. Нехай покипит хвилин 5! Знімаємо з плити і трохи охолоджуємо.
2
Наступний етап - яєчний крем.



Злегка виделкою змішаємо 1 ст.л. води і желткі.в каструльці.
Сироп тонкою цівкою вливаємо в жовтки. Ставимо на маленький вогонь і, помішуючи, заварюємо. Тільки жовтки почали гуснути - знімаємо!
Повністю охолоджуємо і виймаємо стручок ванілі, якщо робили з ним.
3
Збиваємо вершки до м`яких піків.
Акуратно змішуємо з остившім яєчним кремом.
Перекладаємо в чашу морожениці і заморожуємо або
просто в контейнер і ставимо в морозильну камеру, час від часу помішуючи.
Для подачі можна полити сиропом, варенням, посипати горішками, шоколадною стружкою ... Але й просто так дуже і дуже смачно!
Смачного!

Переглядів: 3359
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…