ЙОГА і вегетаріанство :: Догляд за тілом

Йога починається з розстеляння килимка. Але вона зовсім не закінчується після виходу із залу. Якщо людина вибрала для себе саме цей напрямок, то швидше за все, він шукає не лише внутрішнього спокою і благополуччя, а й загального оздоровлення організму. І без правильного харчування тут не обійтися.

Справжні йоги - істоти мирні, тому в основу своєї дієтичної системи вони поставили принцип ненасильства, відмовившись від споживання їжі тваринного походження. Крім того, м`ясо є важкою їжею для людського шлунка, що рано чи пізно призводить до утворення гниття в кишечнику. Це робить людину дратівливою і агресивним.

Звідки ж брати білок? Йоги знайшли вихід: тваринний білок вони отримують з молочних продуктів, а рослинний - з квасолі, гороху, мигдалю, арахісу і т.д. Дієта стає молочно-вегетаріанської.

Запас вуглеводів заповнюється за допомогою пророщеної пшениці, рису, кукурудзи, картоплі. Для правильної роботи кишечника потрібно вживати клітковину, а це фрукти, овочі, злакові культури.

Залишаються жири. Вони містяться в рослинних оліях: соняшниковій, кунжутному, оливковій.

Знання, що потрібно їсти, а що не варто, недостатньо. Бажано дотримуватися і деяких правил:
1. Не переїдати. Йоги вважають, що тільки половину шлунка потрібно наповнювати їжею, чверть - водою, а чверть залишати порожньою.
2. Уникати пережарювання, підгоряння продуктів, так як вони можуть втратити свою харчову цінність.
3. Не є перед практикою асан. Після щільного обіду повинно пройти не менше 3-4 годин.