ВИРОЩУВАННЯ цвітної капусти

Цвітна капуста є одним з основних дієтичних продуктів харчування. У ній міститься велика кількість, мікро- і макроелементів, які позитивно впливають на організм людини. Вирощувати цвітну капусту трохи складніше, ніж білокачанну, так як вимагає ретельного догляду під час росту.

Розсаду рекомендується вирощувати в теплиці. Місце для посіву має бути підготовлено з осені. Попередньо землю слід полити розчином мідного купоросу (0,1 кг на 1000 мл), а потім додати перегній, вапно та золу.

В кінці зими землю прогрівають (накривають поліетиленовою плівкою до середини березня). Потім її перекопують і висівають насіння цвітної капусти.

Перед посівом борозенки роблять шириною до 3 см і глибиною 1 см. Насіння розкладають на відстані 5 см один від одного, засипають легким ґрунтом, поливають і закривають поліетиленовою плівкою.

При появі трьох-чотирьох листочків розсаду пікірують і розсаджують. Оптимальна температура для росту 15 ° С. З 20 травня по 1 червня розсаду висаджують у ґрунт. Перед висадкою, за добу, їх рясно поливають, а потім викопують з грудкою землі. Після цього вони добре приживаються.

Цвітна капуста є світлолюбна рослина, тому для неї відводять сонячне місце. Коли качанчик починає зав`язуватися, потрібно зробити підгодівлю з коров`яку і золи. Після кожного поливу рекомендується розпушувати грунт. У спеку цю культуру поливають з лійки, щоб створити вологість для листя і коріння.

Цвітна капуста володіє слабкою кореневою системою в порівнянні з білокачанної, тому її потрібно підгортати. Для утворення щільної і хорошою головки на рослині має бути не менше 20 листків.

Щоб отримати білосніжну голівку, потрібно надламаних нижнє листя і закрити ними зверху качан, щоб захистити від сонця. Урожай знімають з початку липня і до пізньої осені.