ЯК пити свіжовичавлені соки :: Безалкогольні напої

Свіжовичавлені соки - це концентрований запас вітамінів, антиоксидантів і мінералів. Пити ці напої корисно для підвищення імунітету і очищення організму від шлаків і токсинів. Щоб отримати максимальну користь від таких соків, слід дотримуватися кількох правил.

Інструкція

Готувати свіжовичавлений сік слід безпосередньо перед вживанням, в іншому випадку він почне окислюватися і втрачати свої корисні властивості. Виняток становить лише буряковий напій, який настоюють кілька годин. Пити сік потрібно повільно, краще через соломинку. Завдяки цьому він краще засвоїться, і ви збережете зубну емаль. Свіжовичавлені соки п`ють за 15-30 хвилин до прийому їжі або між їдою. Не слід вживати такі напої після трапези - через це може виникнути підвищене газоутворення.

Пити ці напої потрібно в міру, не більше 2-3 склянок на день. Пам`ятайте, що свіжовичавлені соки мають послаблюючу дію. Тому, якщо у вас з`явився проносний ефект після їх вживання, зменшите кількість напою або розбавте його водою - чистої кип`яченої або мінеральної без газу.

Багато свіжовичавлені соки краще пити, змішавши їх з іншими соками або напоями. Наприклад, морквяний сік засвоїться краще, якщо в нього додати трохи вершків або молока і трохи вітаміну Е. Чи підвищать засвоюваність томатного соку кілька крапель олії, а от сіль здатна зруйнувати його корисні речовини. Фруктові соки можна змішувати з овочевими, тоді вони стануть менш солодкими. Крім того, в фруктах міститься більше вітамінів, а в овочах - мінералів. Так що приготовлена суміш стане цілком збалансованою

Соки фруктів з кісточками не варто змішувати з соками плодів, які містять насіння. Приміром, персиковий напій не дуже добре поєднується з яблучним. Бажано змішувати напої, враховуючи наступне: соки зелених плодів поєднуються з іншими зеленими, жовтих - з жовтими і т.д.

Після вживання свіжих соків, особливо кислих, слід ретельно прополоскати рот. Це правило пов`язане з тим, що фруктові кислоти можуть роз`їдати емаль. У цьому плані найбільш високого ризику піддаються маленькі діти. Що стосується малюків, найкраще обговорити з педіатром питання, з якого віку, які саме соки і в якій кількості йому можна давати. У будь-якому випадку слід починати з декількох чайних ложок.