Який кави найкраще пити

Користь і небезпека кави

Якщо ви є любителем цього напою, зверніть увагу на нерозчинний кави, який набагато корисніше розчинної. Наприклад, в нерозчинному вареному кави міститься величезна кількість кислот, що запобігають розвитку раку. Шанувальники розчинної кави мають рак грудей або простати в чотири рази частіше, ніж люди, регулярно п`ють нерозчинний.

У каві міститься досить велику кількість кофеїну, який відомий тим, що сприяє активізації мозкової діяльності. Проте в цьому полягає і небезпека, оскільки постійна штучна стимуляція нервової системи може викликати її виснаження. До речі, саме тому краще пити якісний варений кави, оскільки вміст у ньому кофеїну в кілька разів нижче, ніж в розчинній. Не варто пити більше двох-трьох чашок на добу, причому бажано доповнювати кави молоком. Справа в тому, що кава містить щавлеву кислоту, яка сприяє вимиванню кальцію з організму, тому необхідно заповнювати дефіцит цього мінералу, щоб не заробити проблеми з кістками і зубами. До того ж щавлева кислота може викликати утворення оксолатов, які у вигляді каменів відкладаються в нирках. До речі, варто враховувати, що кава містить значну кількість таніновою кислоти, яка досить серйозно дратує слизисті оболонки шлунка, так що якщо ви надмірно захоплюєтеся кави, у вас можуть виникнути проблеми з травленням. Молоко частково нейтралізує негативну дію таніну, так що краще пити каву з ним.

Вибір і вживання

Максимально здоровим кава є кава в зернах. Свіжозмелений кави до того ж володіє неперевершеним ароматом. При покупці кави звертайте увагу на зовнішній вигляд зерен, свіжі досить сильно блищать, а старі володіють матовим відтінком.

Останні дослідження американських учених показали, що кава не сприяє розвитку гіпертонії і не зачіпає роботу серця, хоча раніше лікарі стверджували, що кава може провокувати захворювання серцево-судинної системи. Гіпертонікам варто обмежити вживання цього напою, оскільки він може незначно підвищувати тиск, а от надто низький кров`яний тиск у гіпотоніків кави може привести в норму.

Врахуйте, що підбадьорливий ефект напою зникає вже через п`ятнадцять хвилин після його вживання, тому кава краще потроху потягувати протягом дня, щоб зберігати бадьорість.