РЕЦЕПТИ коктейлів з кокосовим сиропом

Екзотичний смак і аромат кокоса асоціюються з яким-небудь райським містечком, наприклад, прекрасним островом Балі або сонячними Мальдивами. І неважливо, що за вікном зима чи дощова осінь, неважливо, що відпустка ще не скоро, хоча б на один вечір перетворите мрію в реальність. Приготуйте коктейлі з кокосовим сиропом і рушайте в гастрономічне подорож на тропічний пляж.

«Ширлі»

Інгредієнти (на 2 порції):
- 20 мл кокосового сіропа-
- 20 мл сиропу гренадін-
- 80 г полуничного мороженого-
- 150 г лімонада-
- 2 клубнічкі-
- колотий лід.

Заповніть високі склянки колотим льодом наполовину. Налийте в посуд лимонад і сироп гренадин. Обережно перемішайте всі ложечкою, викладіть зверху по кульці морозива, полийте кокосовим сиропом, вставте ягідки і соломинки.

«Кокочіно»

Інгредієнти (на 1 порцію):
- 20 мл кокосового сіропа-
- 1 ст.л. меленого кава-
- 40 мл води-
- 120 мл 2,5% молока.

Зваріть міцну каву і змішайте з сиропом. Закип`ятіть молоко в сотейнику і відразу відставте. Перелийте його в каві тонкою цівкою так, щоб в айриш-келиху утворилося три шари: білий, коричневий і пінний. Акуратно опустіть в коктейль ложечку.

«Кокосік» для дітей

Інгредієнти (на 1 порцію):
- 15 мл кокосового сіропа-
- 15 мл вишневого сіропа-
- 180 мл бананового сока-
- збиті вершки-
- 1 вішенка-
- кілька кружалець банана-
- лід (необов`язково).

Збийте в блендері або віночком банановий сік з двома сиропами і збитими вершками за смаком. Додайте лід за бажанням. Перекладіть коктейль в широкий стакан, декорують кружечками банана і вишнею.

Алкогольний коктейль з кокосовим сиропом «Пейнкіллер»

Інгредієнти (на 2 порції):
- 40 мл кокосового сіропа-
- 120 мл темного рома-
- 40 мл апельсинового сока-
- 160 мл ананасового сока-
- 2 щіпки мускатного ореха-
- 2 очищені часточки апельсіна-
- лід.

Покладіть трохи льоду в шейкер, залийте рідкими інгредієнтами і гарненько струсіть кілька разів. Розлийте коктейлі по порціях, посипте мускатним горіхом. Насадите на краю келихів по часточці апельсина і прикрасьте напої парасольками.

«Басейн»

Інгредієнти (на 2 порції):
- 60 мл кокосового сіропа-
- 60 мл світлого рома-
- 40 мл водкі-
- 20 мл лікеру Блю Курасао-
- 120 мл ананасового сока-
- 20 мл 20% слівок-
- півкільце ананаса-
- 2 вишеньки або клубнічкі-
- колотий лід.

З`єднайте в шейкері ром з горілкою, сиропом, соком, вершками і колотим льодом і потрясіть протягом 10 секунд. Розділіть отриману суміш на 2 частини, заповніть фужери і повільно влийте лікер. Розріжте півкільце ананаса навпіл, нанизайте на зубочистки разом з ягодами і покладіть на краю порціонної посуду.

«Грог екзотик»

Інгредієнти (на 1 порцію):
- 15 мл кокосового сіропа-
- 15 мл сиропу маракуйя-
- 100 мл води-
- 1 пакетик чорного чаю-
- 40 мл білого рома-
- по 2 часточки апельсина і лімона-
- 2 скибочки яблока-
- гурток ківі-
- 2 сушені гвоздічкі-
- по щіпці меленої кориці і чорного меленого перцю.

Заваріть міцний чай. Дрібно наріжте скибочки фруктів і складіть в айриш-келих. Влийте туди суміш сиропів, потім гарячий чай і ром. Приправте грог спеціями і розмішайте.