Чи шкідлива мінеральна вода

Переймаючись питанням про користь і шкоду мінеральної води, необхідно пам`ятати про те, що мінеральна вода відрізняється за складом. У природі, проходячи через кам`яні породи, вода збагачується мінеральними елементами, що містяться в цих каменях. Залежно від того, в якій місцевості отримана мінеральна вода, вона містить різний склад мінералів, які можуть бути як корисні, так і шкідливі для здоров`я. Також на якість води впливає метод упаковки та умови її зберігання.

Вуглекислий газ, яким газується мінеральна вода, сам по собі не небезпечний. Однак його бульбашки підвищують кислотність і можуть стати причиною здуття. Людям із захворюваннями ШКТ краще пити негазовану воду.

Що являє собою мінеральна вода

Мінеральною водою називають воду, добуту з природного джерела. Кількість твердих розчинених речовин в мінеральній воді має становити мінімум 250 одиниць на мільйон. Склад води підтверджується лабораторними тестами шляхом випарювання одного літра води при температурі 180 градусів за Цельсієм і контролю отриманого осаду. Якщо у воді міститься до 249 мг твердих розчинених речовин на літр, то її відносять до категорії «джерельна вода». Якщо показник дорівнює від 250 до 500 мг, то це - «вода слабкої мінералізації». «Високомінералізованих вода» містить більше 500 мг мінералів на літр. Справжня мінеральна вода добувається з підземних водних ресурсів в захищених районах. Вона може бути газована і негазована. У нормі в таку воду не додають додаткові мінеральні речовини.

Лікувальна мінеральна вода, на відміну від їдальні, повинна прийматися як ліки: в строго обмежених дозах і за рекомендацією лікаря.

У чому полягає шкода мінеральної води

При всіх перевагах мінеральної води та її безперечну користь для здоров`я, її застосування все ж ставиться під питання. Так які ж причини цих сумнівів? По-перше, до її складу можуть входити далеко не корисні мінерали, а це натрій, сірка і нітрат. Купуючи в магазині мінеральну воду, шукайте в її складі такі речовини, як кальцій, магній і калій. Ці мінерали особливо цінні для підтримки здоров`я організму. По-друге, при дефіциті мінеральних речовин рекомендується компенсувати їх під контролем лікаря. Наприклад, при нестачі заліза лікар прописує препарати заліза в необхідної дозуванні. А вживання мінеральної води не може гарантовано заповнити потреби організму. Тим більше, що склад води відрізняється залежно від джерела і підібрати необхідну комбінацію речовин може бути досить складно. По-третє, вода, упакована в пластикову пляшку, втрачає свої властивості, особливо якщо вона зберігається на сонці або при високій температурі повітря. До того ж, така вода коштує не дешево. Виходить, що ви переплачуєте за воду, склад якої приблизно такий, як і у водопровідної води.