Як правильно вибрати дорогий коньяк

На що звертати увагу

Перш за все, дійсно хороший, якісний і дорогий коньяк можна купити у великих супермаркетах або дорогих алкогольних бутиках, що володіють відповідною репутацією. Невеликим магазинам без відповідної спеціалізації покупка дорогого витриманого коньяку обходиться занадто дорого, так що найчастіше вони продають фальсифікат.

Зупиняйте свій вибір на розкрученому бренді, особливо якщо у вас не дуже великий досвід у вживанні коньяку. Купівля напою відомої марки вбереже вас від розчарування і неприємних переживань.

Звертайте увагу на вигляд пляшки і упаковки. Яскраве оформлення аж ніяк не завжди гарантує якість, але от пошкодження, подряпини на пляшці, дефекти кришки, помітні сліди клею будуть точно вказувати на підробку або, принаймні, на неправильну транспортування або зберігання коньячних тар. На смаку коньяку неправильне транспортування навряд чи відіб`ється, але в подарунок таку пляшку вже не піднести. До того ж, подібні відмітини частіше все ж вказують на підробку.

Інформація на етикетці допомагає вибрати коньяк правильно. По-перше, на ній має бути вказано, що перед вами саме цей благородний напій. По-друге, вона повинна містити інформацію, як мінімум, про країну виробництва. Але краще, якщо на ній буде зазначено конкретне місце виробництва (провінція або зона виготовлення та інші подібні деталі). По-третє, на етикетці має бути вказаний вік коньяку. По суті, саме вік визначає підсумкову ціну. Чим старше коньяк, тим він дорожчий.

Маркування та інші хитрощі

Вітчизняна маркування зірками проста і зрозуміла. Скільки на етикетці зірок, настільки років напою. Французька система трохи складніше для розуміння. V.S. відповідає трьом зіркам, VO І V.S.O.P. - Чотирьом, V.V.S.O.P. - П`яти, а X.O. - Це екстраординарний коньяк, який витримувався в бочці довше шести років. Ціни на останній зазвичай надзвичайно високі.

Перевірити якість напою можна простими способами безпосередньо в магазині. Можна просто перевернути бутель догори дном. Молодий чи низькоякісний напій просто і швидко стече по стінках вниз. Витриманий коньяк залишить на стінках бутля слід, як якщо б ви перевернули банку з досить рідким медом або варенням.

Хороший коньяк не повинен містити осаду, суспензій або домішок. Якщо ви в одній бутлі бачите відтінки різних кольорів, перед вами підробка. Колір напою повинен бути насиченим, але прозорим. Якщо рідина в пляшці каламутна, перед вами підробка причому вельми низької якості.