Рецепти приготування кави з корицею

Приготувати класичний чорний кави з корицею дуже просто.

Нам потрібно:
- 1 ч. Ложка кави молотого-
- 1/4 ч. Ложки коріци-
- цукор.

Підігрійте в турці мелений сухий кави, засипте цукор і корицю. Цей прийом дозволяє розкритися кавового аромату. Тепер налийте воду (приблизно 150 мл), дайте закипіти. Зніміть з вогню, відлийте трохи в чашку, поставте знову на вогонь. Повторюйте процедуру кілька разів, у результаті вийде ароматна кава з ароматом кориці і тонкої щільною пінкою.

Кава з корицею і імбиром

Класичний середземноморський кави не обходиться без імбиру, який володіє хорошим тонізуючим дією і яскравим смаком.

Нам потрібно:
- 1 ст. ложка меленого кава-
- 1/2 ч. Ложки потертого імбіря-
- 1 ч. Ложка коріци-
- по 1 ч. ложці какао, насіння аніса-
- 1/2 ч. Ложки апельсинової цедри-
- 400 мл води.

Покладіть на дно турки сухі компоненти (какао, кава, аніс, корицю), прогрійте. Як тільки відчуєте приємний аромат, укладіть зверху імбир і цедру. Залийте пряну суміш гарячою водою, варіть, поки не утвориться пінка.

Кава з корицею і ваніллю

Цей напій чудово зігріє холодним ввечері.

Нам потрібно:
- 5 ст. ложок кава-
- 1/2 ч. Ложки коріци-
- 600 мл води-
- 300 мл слівок-
- 1/2 ч. Ложки ванілі.

Зваріть кави, засипте в гарячий напій корицю. Збийте в окремому посуді вершки, ваніль (можна взяти екстракт ванілі або насіння з ванільного стручка). Розлийте каву по чашках, викладіть зверху кульку молочної піни. Можете готовий напій посипати тертим шоколадом.