Як готувати в поході

Похідний суп

Продукти на 1 порцію супу:

- м`ясні консерви - 1/4 банки- - картопля - 1 шт.- - морква - 1/4 шт.- - крупа - їдальня ложка- - вода - 1,5 склянки - спеції, ріпчаста цибуля - за бажанням

Налийте в казанок воду, опустіть цибулю і крупно нарізану моркву, накрийте кришкою і поставте на вогонь. Коли закипить, зніміть піну, посоліть, додайте промиту крупу (пшенку, рис, гречку) і пересуньте казанок в менш жарке місце. Коли крупа пом`якшиться, покладіть нарізану картоплю і варіть хвилин 10. Перед готовністю додайте м`ясні консерви і спеції.

Похідна каша

Для приготування каші потрібно 80 г крупи на порцію. Кількість води залежить від крупи: для гречаної, пшоняної і перлової крупи води потрібно в 2,5 рази більше-для рису - в 4 рази. Крупу промийте і опустіть в киплячу солону воду, а казанок пересуньте в нежарке місце, де каша буде злегка булькати. Час від часу помішуйте кашу - це зручно робити ложкою, щільно прив`язаною до довгої гладко оструганной паличці. Коли каша буде готова, її можна змішати за бажанням зі згущеним молоком або м`ясними консервами.

Похідні оладки

Іноді в тривалому поході можна побалувати команду смачними оладками до вечірнього чаю. У борошно влийте воду, згущене молоко, пару столових ложок соняшникової олії, трохи солі і добре розмішайте, щоб вийшло густе тісто. Більше нічого додавати не треба - згущене молоко є хорошим розпушувачем. Смажте оладки в соняшниковій олії на добре розігрітій сковорідці.