ЯК готувати гречану кашу :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Гречана каша є явним фаворитом серед каш, адже за своєю поживністю вона не поступається хлібу, м`ясу, картоплі. Крім того, вона далеко обганяє ці продукти по засвоюваності організмом. У гречці міститься багато рослинного білка, так що її можна сміливо використовувати як замінник м`яса.

Рецепт гречаної каші на молоці

Інгредієнти:
- 200 мл молока-
- 50 мл води-
- 100 г гречаної крупи-
- 1 ст. ложка вершкового масла-
- сіль за смаком.

Воду змішайте з молоком. Сміливі чисту гречку, всипте в кипляче молоко. Розмішайте, трохи поваріть.

Тепер поставте каструлю на водяну баню (киплячу), доведіть кашу до готовності, посоліть за смаком, додайте вершкове масло.

Рецепт гречаної каші зі сметаною

Інгредієнти:
- 200 мл молока-
- 150 мл води-
- 100 г гречаної крупи-
- 3 ст. ложки сметани.

Відваріть чисту крупу в солоній воді під закритою кришкою, каша повинна загуснути. Доварити кашу на водяній бані, підсолити за смаком.

Готову кашу перекладіть в об`ємну миску, налийте молоко, зверху покладіть сметану.

Рецепт гречаної каші з сухофруктами

Інгредієнти:
- 1 стакан ядріци-
- 4 склянки води-
- по? склянки сушених груш, черносліва-
- 4 ст. ложки слівок-
- сіль.

Промийте груші і чорнослив, замочіть на пару годин, потім відваріть в тій же воді протягом п`ятнадцяти хвилин.

Процідіть відвар, відваріть в ньому кашу (вона повинна вийти розсипчастою). Готову гречану кашу подавайте з вершками і вареними сухофруктами.