КЕФІР - краса і здоров'я

Кефір - це найпоширеніший кисломолочний продукт. Рецептура кефіру прийшла до нас з Кавказу, де рецепт його приготування довгий час тримався в таємниці.

За кваліфікації кефір ділять на слабкий або однодобовий, середній або дводобовий і міцний - тридобовий. Кожен з них надає різну дію на організм людини.

Для краси

Кефір покращує обмін речовин, тому він є кращим другом при корекції ваги. Він покращує вироблення ферментів травної системи, які очищають організм від шлаків. Кальцій і вітамін А, що входить до складу кефіру, благотворно впливають на стан шкіри, волосся і нігтів. Кефір зменшує набряки, за рахунок виведення зайвої рідини з організму.

Для здоров`я

Кефір у своєму складі має набір кисломолочних бактерій і грибків. Вони допомагають нормалізувати мікрофлору кишечника, запобігаючи, тим самим, запори і проноси. Кефір благотворно впливає на імунітет і покращує травлення. Вітаміни і амінокислоти містяться в кефірі позитивно впливають на стан здоров`я очей, зубів і кісток. Молочна кислота міститься в кефірі відмінно втамовує спрагу.

Перш ніж купити кефір зверніть увагу на його терміни придатності. Корисні бактерії гинуть досить швидко. Зберігатися кефір в холодильнику не більше 5 днів. Для поліпшення смакових якостей в кефір можна додати трохи меду або цукру.