СКІЛЬКИ ккал повинен вживати людина, щоб вижити

Кожен день людина споживає їжу, яка володіє певною енергетичною цінністю. Кількість калорій, необхідних для виживання людському організму, є індивідуальним, але його легко з`ясувати.

Слово науки

У сучасній медицині склалося стійке положення, що дорослому чоловікові необхідно в день до 2500-3000 ккал, а жінці - до 2000-2500 ккал. Проте це дуже грубо і умовно. Для того щоб зробити більш точний підрахунок добової норми калорій, необхідно скористатися формулою оптимального обсягу калорій маффин-Джеора, відомих англійських медиків. Ось її вигляд:

Для жінок: ГО = 10 * вага (кг) + 6,25 * зростання (см) - 5 * вік - 161

Для чоловіків: ГО = 10 * вага (кг) + 6,25 * зростання (см) - 5 * вік + 5

Тут є важливе застереження - ці формули розраховують той мінімум, який необхідний людині, що знаходиться в стані повного спокою. Тому тими ж медиками була розроблена система поправочних коефіцієнтів, які уточнюють дані підрахунки:

1) Сидячий спосіб життя: ГО x 1,2
2) Помірна активність людини (заняття спортом 1-3 дні на тиждень): ГО x 1,375
3) Середня активність (заняття спортом 3-5 дні на тиждень): ГО x 1,55
4) Висока активність (заняття спортом 6-7 днів на тиждень): ГО x 1,725
5) Гіперактивність (заняття спортом щодня, фізичні навантаження на роботі): ГО x 1,9

Для прикладу можна підрахувати оптимальний обсяг калорій для чоловіка 35 років з ростом 180 см, вагою 90 кг, який є офісним працівником (сидячий спосіб життя):
ГО = 10 * 90 + 6,25 * 180 - 5 * 35 + 5 = 900 + 1125 - 180 = 1845 ккал
1845 * 1,2 = 2214 ккал
Виходить, що цьому чоловікові для нормальної життєдіяльності потрібно 2214 ккал.

Особливості організму

Зазначені розрахунки хоч і є самими точними на сьогоднішній момент, але вони не враховують багато індивідуальні анатомічні особливості людини. По-перше, лікарям і дієтологів необхідно звернути увагу на метаболізм. Про його порушенні говорять або зайву вагу, або його явний недолік. В обох випадках необхідно дотримуватися збалансовану дієту, яка включає в себе часте щоденне харчування (через кожні 2-3 години, але маленькими порціями по 200-250 грамів), споживання не менше 1,5 літрів води на день, а також виключення алкоголю з раціону . Варто звернути увагу на взаємовідносини білків, жирів і вуглеводів в їжі. У ній має бути не менше 50% білків, 30% вуглеводів і 20% жирів. Все це в сукупності дозволить поліпшити метаболізм і загальне самопочуття організму.

Безпечне схуднення

Для того щоб схуднути, необхідно споживати калорій менше, ніж це потрібно згідно наведеного вище розрахунку. Однак тут є кілька нюансів. По-перше, самим безболісним для організму є зниження калорійності споживаної їжі на 20%. Все, що більше, вважається екстремальним схудненням. По-друге, надмірне зниження калорійності їжі знизить швидкість обміну речовин, а це може позначитися на самопочутті людини в цілому.