Різниця між зеленим і чорним чаєм
Чорний і зелений чай розрізняються методами обробки листя. Їх виготовляють з однакових рослин, але зелений при цьому не повинен проходити весь процес ферментативного окислення. Він окислюється тільки на дванадцять відсотків. Тоді як чорний досить сильно окислен - приблизно на вісімдесят відсотків.
Завдяки сильній обробці, чай отримує насичені смакові якості, колір і знаходить терпкість. Але через обробки втрачається певна кількість речовин, тому користь зеленого чаю вважається меншою.
Про зеленому чаї
Даний напій володіє всіма потрібними вітамінами і такими речовинами як:
- фтор-
- цинк-
- калій.
Він також є джерелом антиоксидантів. Так називають речовини, що уповільнюють старіння і виводять з організму токсини. Вони знижують можливість утворення злоякісних пухлин.
Користь зеленого чаю дуже велика. Він містить:
- таурін-
- кофеін-
- йод.
Завдяки їм, напій діє не настільки агресивно, як кава, і приносить величезну користь для всіх, хто страждає захворюваннями щитовидки.
Фтор, який є в даному напої, підтримує загальний стан ясен, зубів. Чай корисний, адже цинк, який він містить, зміцнює здоров`я. Напій одночасно є відмінним противірусною і протигрибковим засобом.
Його рекомендують приймати людям, що страждають від надмірної ваги. Все тому, що він значно прискорює обмінні процеси, спалює зайві калорії і виводить жири. Завдяки зеленому чаю, здоров`я людини покращується, а процеси старіння сповільнюються.
Про чорному чаї
Хоча чорний чай трохи поступається зеленому загальним змістом кількості корисних речовин, він дуже благотворно може вплинути на стан здоров`я. Випиваючи 3 чашки цього напою можна значно зменшити ризик виникнення захворювань серця.
Чорний чай має у своєму складі вітаміни В, РР і Р. Завдяки їм тонус всіх капілярів і судин збільшується. Загальна дія чаю на організм позитивний, його рекомендують людям з гіпотонією. Він містить багато дубильних речовин, за допомогою яких можна зняти спазми шлунку і зменшити нудоту.
Напій значно зміцнює імунітет і підвищує загальну опірність організму різним вірусам та інфекціям. Він збільшує розумову діяльність, піднімає настрій і бадьорить. Пийте його і залишайтеся здоровими.