Як приготувати сирні булочки

Сирні булочки відмінно використовувати в якості сніданку або, приміром, в якості закуски на святковому столі. У будь-якому випадку дане блюдо буде до місця.
Як приготувати сирні булочки
Вам знадобиться
  • - борошно - 1,25 склянки;
  • - кефір - 0,5 склянки;
  • - вершкове масло - 1 столова ложка;
  • - твердий сир - 120 г;
  • - сметана - 3 столові ложки;
  • - розпушувач для тіста - 0,5 чайної ложки;
  • - сіль - щіпка.
Інструкція
1
Просійте крізь сито наступне: пшеничне борошно, сіль, а також пекарський порошок, тобто розпушувач для тіста. Всі перераховані вище інгредієнти змішайте в одній чистій посуді.
2
Вершкове масло розм`якшите і викладіть його у вільну глибокий посуд. Потім по черзі додавайте до нього кефір і суху суміш, що складається з солі, розпушувача для тіста і пшеничного борошна. Все ретельно перемішавши між собою, ви отримаєте досить м`яке тісто для майбутніх сирних булочок.
3
Отримане м`яке тісто, виклавши на робочу поверхню, перетворите в пласт у вигляді прямокутника завтовшки в 5 міліметрів.
4
Із сиром зробіть наступне: подрібніть його за допомогою дрібної терки і викладіть на розкатаний прямокутний пласт, розподіливши по всій поверхні рівним шаром. Тісто скрутіть таким чином, щоб у вас утворився рулет. Його наріжте ножем у вигляді скибочок, товщина яких приблизно дорівнює 2-3 сантиметрам.
5
На деко, накритий пергаментом і змащений маслом, викладіть на деякій відстані один від одного нарізані скибочки з сиром. Поверхня кожного з них змастіть сметаною. Побажанню можете зверху посипати майбутні сирні булочки, наприклад, кунжутом або подрібненими горіхами.
6
Надішліть випікатися блюдо в духову шафу при температурі рівній 180 градусам приблизно на 20 хвилин. Поверхня випічки змастіть вершковим маслом. Сирні булочки готові! Подавайте їх теплими.
Переглядів: 3403

Увага, тільки СЬОГОДНІ!