ЯК приготувати шпинатові булочки

Шпинат, як відомо, дуже корисний. Тому пропоную приготувати булочки з його додаванням. Дане блюдо виходить дуже цікавим за смаком.

Вам знадобиться

- борошно - 250 г;
- вода - 130 мл;
- дріжджі сухі - 6 г;
- олія оливкова - 30 г;
- сіль;
- приправи;
- кріп сухий - 1 чайна ложка;
- цибуля зелена - 1 столова ложка;
- шпинат заморожений - 50 г;
- яйце - 1 шт.

Інструкція

Діставши з морозильної камери шпинат, виконайте з ним наступне: разморозьте, потім викладіть у посуд з водою і відваріть до повної готовності. Варений шпинат вийміть з води, гарненько вичавіть, після чого приберіть в сторону на деякий час.

В окремій глибокій посуді з`єднайте наступне: пшеничне борошно, сухі дріжджі, воду, а також сіль, додавайте її по своєму смаку, олія оливкова і попередньо дрібно посіченою ножем зелень, тобто зелену цибулю і кріп. Ретельно перемішавши між собою всі вищеперелічені інгредієнти, додайте до них подрібнений шпинат. За бажанням приправте суміш будь-якими приправами. Вимісити отриману масу до однорідності, ви отримаєте тісто для шпинатних булочок. Його залиште при кімнатній температурі до того часу, поки об`єм не стане в 2 рази більше початкового.

Піднялося тісто насамперед гарненько розімніть руками, після чого відщипувати від нього рівні між собою шматочки. Кожен з них сформуйте по формі кулі або у вигляді коржа.

Окремо збивши куряче яйце, змастіть їм сформовані з тіста коржі, попередньо зробивши на їх поверхні невеликі надрізи. У такому вигляді майбутні шпинатові булочки повинні постояти при кімнатній температурі протягом 20 хвилин.

За проходженні заданого проміжку часу фігурки з тіста викладіть на деко і відправте їх в духову шафу випікатися при температурі рівній 200-220 градусам приблизно на 20 хвилин. Діставши готову випічку з духовки, накрийте її зверху рушником. Якщо вона вийде суха, то злегка змочити її водою. Шпинатові булочки готові!