ЯК приготувати м'ясні булочки :: Кулінарні рецепти

У вас намічається торжество, а ви досі не визначилися з закускою? Тоді приготуйте чудові м`ясні булочки! Така закуска моментально зникне зі святкового столу.

Вам знадобиться

- м`ясний фарш - 300 г;
- сир твердий - 50 г;
- яйця - 3 шт .;
- молоко - 130 мл;
- масло рослинне - 6 столових ложок;
- сода - 0,5 чайної ложки;
- сіль - 0,5 чайної ложки;
- борошно пшеничне - 8 столових ложок;
- кунжут - 2 столові ложки;
- кріп - 1 пучок;
- петрушка - 1 пучок;
- цибуля зелена - 1 пучок.

Інструкція

Окремо збивши одне сире куряче яйце, додайте до нього масло соняшнику і сіль. Все добре перемішавши, вилийте туди ж молоко. Отриману масу змішайте з сухою сумішшю, яка складається з просіяного разом з содою пшеничного борошна.

Подрібнивши твердий сир за допомогою дрібної терки, викладіть його до основної маси. Отриману суміш перетворите в однорідну, перемішавши її, як слід. Тісто для м`ясних булочок готово.

На дно заздалегідь підготовлених силіконових формочок спочатку викладіть подрібнену зелену цибулю. Потім на нього помістіть невеликі кульки, скачані з готового м`ясного фаршу. На дану масу посипте, попередньо зваривши круто і розім`яти виделкою, курячі яйця.

На викладену в формочки м`ясну начинку помістіть отримане тісто, рівномірно розподіливши його по всій поверхні.

Кріп і петрушку ретельно промийте під проточною водою, потім висушіть. Дану зелень дрібно порубати ножем, після чого висипаючи її на поверхню майбутніх м`ясних булочок разом з насінням кунжуту.

Надішліть формочки з викладеною в них масою в духову шафу. Випікайте блюдо при температурі рівній 200 градусам. Точний час приготування випічки сказати складно, так як це буде залежати від розміру форм, в яких вона готується. У середньому м`ясні булочки слід піч протягом 25-30 хвилин.

Готову і підрум`янену випічку вийміть з духовки. Дайте їй охолонути, після чого подавайте до столу. М`ясні булочки готові!