Як приготувати мексиканські сирні коржики

Мексиканські сирні коржики дуже просто приготувати. Крім того, дане блюдо вразить вас своїм ніжним смаком. Поспішайте його зробити.
Як приготувати мексиканські сирні коржики



Вам знадобиться
  • - борошно пшеничне - 2 склянки;
  • - молоко знежирене сухе - 1/4 склянки;
  • - масло вершкове - 50 г;
  • - цукор - 0,5 чайної ложки;
  • - вода - 3/4 склянки;
  • - сіль;
  • - сир твердих сортів тертий - 0,5 склянки;
  • - розпушувач для тіста - 1 чайна ложка.
Інструкція
1
Пшеничне борошно, попередньо просіявши разом з таким інгредієнтом, як розпушувач для тіста, з`єднайте з цукровим піском і сухим знежиреним молоком. Приправте дану суміш сіллю за своїм смаком, після чого перемішайте її належним чином.
2
Холодне вершкове масло перетворите за допомогою ножа в невеликі кубики і додайте його до основної сухій масі. Всі інгредієнти ретельно перетріть між собою, утворюючи таким чином маленьку крихту.
3
Твердий сир подрібніть. Для цього найкраще використовувати саму дрібну тертку. Після даної процедури викладіть сир у вершкову крихту. До отриманої маси потроху додавайте воду і поступово вимішуйте її до того часу, поки вона не стане повністю однорідною, тобто без єдиного грудочки.
4
Ретельно вимісити тісто, розкачати його в пласт, товщина якого дорівнює 2 сантиметрам. Розділіть отриману корж на 6 однакових між собою частин.
5
Отримані шматки по черзі викладайте на змащену вершковим маслом сковороду і обсмажуйте спочатку з одного боку до того часу, поки тісто на почне підніматися. Як тільки це відбудеться, перевертайте їх і готуйте ще протягом 10 хвилин. Мексиканські сирні коржики готові! Можете сміливо подавати їх до столу і радувати ними своїх близьких.

Переглядів: 3236

Увага, тільки СЬОГОДНІ!