- - борошно пшеничне - 2 склянки;
- - молоко - 100 мл;
- - твердий сир - 50 г;
- - масло вершкове - 2 столові ложки;
- - сіль - 1 чайна ложка.
Як приготувати сирні коржики на молоці
Погодьтеся, що страви з додаванням сиру завжди має приголомшливий ніжний смак. Саме тому пропоную вам приготувати сирні коржики на молоці. Важко залишити цю випічку без уваги.
Вам знадобиться
Інструкція
За допомогою сита просійте суху суміш, що складається з пшеничного борошна і солі, в чисту вільну посуд.
Давши вершковому маслу розтанути при кімнатній температурі, введіть його до просіяного з сіллю пшеничній муці. Отриману суміш ретельно перемішайте, тим самим перетворивши на крихту.
Тепер додайте до основної маси подрібнений за допомогою дрібної терки сир, а також молоко. Суміш вимішуйте до того часу, поки не вийде дуже м`яке і еластичне тісто. Виклавши його на рівну робочу поверхню, зробіть з нього пласт товщиною 1 см.
З розкачане тісто при допомогою посуду з круглим горлом виріжте невеликі кола. Кожен викладіть на попередньо змащений і застелене пергаментом деко так, щоб між майбутніми сирними коржиками залишалося достатню відстань.
Поверхня викладених на деко кіл змастіть молоком, після чого посипте тертим сиром. У такому вигляді випікайте майбутні сирні коржики, попередньо розігрів духову шафу до температури 200 градусів, протягом 12-15 хвилин.
Після закінчення часу випічку вийміть з духовки, трохи остудіть, після чого подавайте до столу. Сирні коржики на молоці готові!