ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВИЙ торт :: Кулінарні рецепти

Шоколадно-вишневий торт поєднує в собі ніжну начинку, шоколадний корж і аромат мигдалю з вишнею, виходить неймовірно смачно! Замість мигдалю ви можете взяти інші горіхи, а замість вишні щось на свій розсуд, але тоді і смак торта вийде трохи іншим.

Вам знадобиться

Для коржа:
- 120 г цукру;
- по 100 г вершкового масла, борошна;
- 20 г какао;
- 2 яйця;
- 2 ч. Ложки розпушувача.
Для начинки:
- 300 мл жирних вершків;
- 250 г вишні;
- 100 г цукрової пудри;
- по 50 г шоколаду і мигдалю.

Інструкція

Спочатку приготуйте тісто, змішайте какао, борошно, розпушувач, додайте цукор, перемішайте.

Збийте яйця, додайте їх в тісто, акуратно перемішайте.

Змастіть маслом деко, застеліть папером для випічки. Викладіть тісто, розрівняйте його.

Приберіть деко в духовку, випікайте 20 хвилин при 180 градусах. Остудіть готовий корж.

Виріжте з коржа коло, відкладіть його вбік.

Застеліть миску харчовою плівкою. Із залишків коржа виріжте трикутники, викладіть в миску, повторюючи її форму.

Для крему подрібніть горіхи. Дрібно порубати шоколад. Збийте вершки з цукровою пудрою, додайте горіхи, змішайте. Після цього додайте шоколад і вишню, перемішайте.