ЯК приготувати торт "Їжа Богів"

Торт "Їжа Богів" виходить неймовірно смачним, ніжним, легким. Просякнутий найніжнішим кремом, у складі якого міститься вершкове масло і згущене молоко.

Вам знадобиться

- 500 г борошна
- 2 яйця
- 250 г цукрового піску
- 125 г сметани
- 0,5 ч. Л. соди
- 250 мл згущеного молока
- 200 г вершкового масла
- 3 ч. Л. какао-порошку
- 250 г горіхів
- 100 г цукрової пудри

Інструкція

Приготуйте тісто. Спочатку в блендері подрібніть 125 г горіхів до стану борошна. Яйця розітріть з цукровим піском до білого. Потім додайте горіхи, сметану, соду, борошно і все добре перемішайте до однорідної консистенції. Замісіть тісто. Воно вийде еластичним.

Форму для випікання змастіть вершковим маслом, викладіть тісто і рівномірно розподіліть по поверхні. Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте близько 35-40 хвилин до появи золотистого кольору.

Дістаньте бісквіт з печі, остудіть його і розріжте на два коржі. Нижній корж повинен бути тонше верхнього. Прикладіть до нижнього коржу блюдо і виріжте коло рівно. Верхній корж і обрізки натріть на тертці.

Приготуйте крем. Вершкове масло збийте в міксері, частинами додавайте згущене молоко. Додайте какао-порошок і все гарненько перемішайте до однорідної консистенції.

У блендері подрібніть горіхи у велику крихту. Нижній корж змастіть кремом, посипте горіхами. Залишився крем додайте до крихтам і горіхів, все ретельно перемішайте.

Отриману масу викладіть на нижній корж і рівномірно розрівняйте по поверхні. Приберіть торт в холодне місце на 2-5 годин. Застиглий торт посипте цукровою пудрою і подавайте на стіл.