ЯК приготувати торт "Сливочно-шоколадний"

Торт "Сливочно-шоколадний" виходить дуже ніжним, смачним і незвичайним. Просякнутий шоколадно-вершковим кремом. При приготуванні займає мінімум часу. Таким незвичайним ласощами ви, безсумнівно, здивуєте своїх гостей.

Вам знадобиться

- 6 яєць
- 250 г цукрового піску
- 150 г борошна
- 50 г крохмалю
- 140 г вершкового масла
- 40 г какао-порошку
- 400 мл вершків
- 100 г темного шоколаду

Інструкція

Приготуйте тісто. Змішайте крохмаль, какао-порошок і борошно. Яйця розітріть з цукровим піском до білого кольору, додайте 60 г вершкового масла, змішайте з борошняної сумішшю і все гарненько перемішайте до однорідної консистенції.

Пергаментним папером застеліть форму для випікання, влийте тісто і рівномірно розрівняйте по поверхні. Випікайте в печі, розігрітій до 180 градусів, близько 40-45 хвилин до утворення рум`яного кольору.

Приготуйте крем. Нагрійте вершки, додайте поламаний шоколад на часточки. Варіть до тих пір, поки шоколад повністю не розчинитися. Приберіть з вогню і поставте в холодне місце.

Дістаньте бісквіт з печі, остудіть його і розріжте його на два однакових коржа, викладіть у форму, застелену плівкою.

Вершкове масло змішайте з остиглими вершками і збийте міксером протягом 6-8 хвилин, маса збільшитися в об`ємі в два рази.

Покладіть на блюдо перший корж, просочіть кремом, накрийте другим коржем і знову просочіть кремом. Приберіть в холодне місце на 4-6 годин. Натріть на тертці шоколад. Дістаньте торт і посипте шоколадом.