Освіжаючий мус з полуницею




Хочете здивувати кохану людину? Цей мус буде ідеальним сюрпризом для вашої другої половинки. Він поєднує в собі солодкість з освіжаючими нотками м`яти, і тому буде прекрасним завершенням романтичної вечері.
Освіжаючий мус з полуницею
Вам знадобиться
  • -цукрова пудра - 150 г
  • -полуниця (свіжа або заморожена) - 400 г
  • -ківі - 2-3 шт.
  • -вершки з жірностью33% - 200 мл
  • -желатин - 10 г
  • -кип`ячена вода - 100 мл
  • -свіжа м`ята для прикраси
Інструкція
1
Залити желатин холодною кип`яченою водою і на 15-20 хвилин залишити для набухання.
2
Подрібнити полуницю в блендері. При відсутності блендера ягоду потрібно протерти через сито. Замість свіжих ягід можна використовувати заморожені.
3
Вершки збити поступово додаючи трохи цукрової пудри. Цукрову пудру слід додавати за смаком.
4
На водяній бані нагріти набряклий желатин до повного розчинення. Однак не слід його кип`ятити, так як при кипінні він втрачає свої властивості.
5
Акуратно з`єднати полуничне пюре з охолодженим желатином і збитими вершками.
6
Потім слід взяти креманки або будь-яку відповідну тару. На дно покласти кілька часточок ківі, а зверху отримане пюре.
7
Поставити в холодильник хвилин на 30 до повного застигання. Подавати слід охолодженим. Також при подачі можна прикрасити часточками полуниці або ківі, листочками свіжої м`яти.

Переглядів: 4609

Увага, тільки СЬОГОДНІ!