Для основи такого торта можна використовувати будь печиво, подрібнене в дрібну крихту. Замість полуниці можна використовувати будь сезонні фрукти і ягоди. Ніжний і легкий десерт припаде до смаку багатьом.
Вам знадобиться
- - полуниця 300 г;
- - желатин 2 ст.л .;
- - вода 200 мл;
- - цукор 3 ст.л .;
- - жирний сир 300 г;
- - вершки 20% 150 мл;
- - порошок какао 2 ч.л .;
- - вершкове масло для змазування;
- - шоколад, м`ята для прикраси.
Інструкція
Желатин залити холодною водою і залишити на 30 хвилин. У блендері збити сир, вершки і цукор в однорідну масу без грудочок. Вимити полуницю, видалити плодоніжки і обсушити.
Набряклий желатин разом з водою розпустити на слабкому вогні, безперервно помішуючи, не доводячи до кипіння. Потім процідити масу і охолодити до кімнатної температури. Змішати желатин з сирною масою.
Відокремити від отриманої маси 1/4 частину в окремий посуд, додати в неї какао і ретельно перемішати.
Борти рознімної форми змастити вершковим маслом. Вилити у форму масу з какао порошком і прибрати на 10 хвилин у морозилку. Після поверх застиглої основи викласти частину полуниці, залити її сирною масою і знову поставити в холодильник до застигання.
Перед подачею на стіл викласти торт на блюдо, прикрасити залишилася полуницею, листям м`яти і тертим шоколадом.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія