- - 2 кг великих курячих крилець;
- - білий перець;
- - соус тобаско;
- - селера;
- - рослинна олія;
- - 150 г коли;
- - чорний мелений перець;
- - майонез;
- - томатний соус.
Курячі крильця "Баффало"
Курячі крильця "Баффало" можна сміливо назвати найулюбленішим блюдом американців. Страву готують для повсякденного вживання, святкового столу або беруть з собою на пікнік.
Вам знадобиться
Інструкція
У невеликій каструльці змішайте тобаско, колу, чорний мелений перець і томатний соус. Суміш доведіть до кипіння на повільному вогні.
Курячі крильця розрубати на дві частини і обсмажте на олії до утворення золотистої скоринки. викладіть заготовку на серветку і дочекайтеся, поки масло вбереться.
У киплячий соус опустіть обсмажені крильця, кілька хвилин проваріть, потім викладіть їх знову на розпечену сковороду з маслом. Повторювати таку процедуру треба 5-6 разів.
Перед подачею на стіл блюдо прикрашають нарізаним селерою, листям салату і соусом, приготованим з легкого майонезу з додаванням білого перцю.