Курячі крильця в часниковому маринаді

Дуже смачне і нескладне блюдо. Є кілька варіантів його приготування. Традиційно його готують в духовці, але влітку можна приготувати на багатті, використовуючи спеціальну решітку.
Курячі крильця в часниковому маринаді



Вам знадобиться
  • - 1 кг курячих крилець;
  • - 4 шт. зубчики часнику;
  • - 40 мл оливкової олії;
  • - 1 шт. лимон;
  • - 20 г меду;
  • - 10 г солі;
  • - 5 г чорного меленого перцю.
Інструкція
1
Помити і очистити лимон, вичавити сік і поставити в прохолодне місце. Сік повинен настоятися близько 30 хвилин.
2
Помийте курячі крильця. Деякі люблять без шкіри, але традиційно крильця не чистять. Ретельно обсушіть їх за допомогою паперового рушника.
3
Для початку приготуємо маринад. Змішаємо в невеликій скляній мисці відстоявся сік лимона без осаду, оливкова олія, дрібно протертий часник, сіль і перець. Все необхідно ретельно перемішати, використовуючи просту ложку.
4
Візьміть курячі крильця і надріжте їх акуратно в місці суглоба, потім викладіть в лоток і залийте маринадом. Закрийте і поставте в холодильник на 2-3 години. Крильця повинні добре просочитися маринадом.
5
Розігрійте духовку. Викладіть курячі крильця у форму для запікання і поставте в духовку на 15 хв, потім переверніть їх і полийте маринадом, поставте ще на 15 хв. Крильця готові!

Переглядів: 3444

Увага, тільки СЬОГОДНІ!