ОСОБЛИВОСТІ літнього харчування

Літній харчування має свої особливості. Вживання в їжу деяких продуктів може згубно позначитися на здоров`ї і зовнішній вигляд.

Інструкція

У спекотну літню погоду особливу обережність треба проявляти продуктам з високим вмістом жирів. Мова йде не про калорійність, а про особливості складу такої їжі. Під впливом тепла жири стають ідеальним середовищем для розмноження безлічі різновидів бактерій, які викликають розлад травлення. Вживати треба тільки свіжі продукти, а від кондитерських виробів, що зберігаються при кімнатній температурі краще відмовитися.

Влітку слід обмежити вживання прянощів, спецій і приправ з яскраво вираженим гострим смаком. Компоненти, що входять до їх складу, можуть стати причиною підвищеної пітливості організму. Виключати спеції з раціону не варто, але перевагу краще віддавати трав`яним приправам (кмин, лавровий лист, орегано).

З великою обережністю треба ставитися до продуктів з високим вмістом солі. Набряклість тканин викликається в першу чергу затримкою рідини в організмі. Однією з головних причин такого впливу є саме сіль, тому обмеження її вміст в їжі стане своєрідною профілактикою появи набряків. Відмовлятися від солоних продуктів повністю не варто, але рекомендується в значній мірі зменшити їх кількість в щоденному раціоні.

Однією з найголовніших небезпек в жарку погоду є алкогольні напої. Під впливом високих температур в кілька разів збільшується не так ступінь сп`яніння після вживання алкоголю, скільки токсичний вплив його компонентів на організм. Вживати алкогольні напої треба з великою обережністю.