Рекомендації до літнього раціону

Низька калорійність

У спеку людині потрібна менша кількість енергії. Тому слід вживати менш калорійну їжу. Повністю відмовлятися від жирів, звичайно, не варто. Однак знизити відсоток їх споживання в їжу необхідно.

Потрібно зменшити споживання м`яса, особливо жирного, тортів, млинців та іншої висококалорійної їжі. Найбільш корисними і легко засвоєними в спеку є молочні продукти, овочі та фрукти.

Режим харчування

У жаркий час завжди поганий апетит, а після прийому їжі часто відчувається важкість у шлунку. Для того щоб відновити нормальний режим роботи організму, графік прийому їжі в жарку погоду варто злегка змістити на прохолодну пору доби.

Снідати потрібно якомога раніше, якщо не зі сходом сонця, то хоча б поки в повітрі ще присутній ранкова прохолода.

Обідати краще до настання полуденної спеки, тобто приблизно до 12 годин, а ось вечеряти вже після зниження сонячної активності, тобто десь о 19 годині.

Вітаміни

У жаркий сезон необхідна величезна кількість вітамінів і мікроелементів, які витрачаються з потом. Проте їх дуже легко заповнити. Адже в літній час дозріває безліч фруктів, овочів, ягід, з`являється більше натуральних соків.

Для підтримки необхідного балансу вітамінів в організмі дуже корисні такі напої, як трав`яний чай, квас, компот.

З потім виходить величезна кількість солей, тому варто солити їжу трохи більше ніж звичайно.

Рідина

У спеку організм втрачає дуже багато рідини і необхідно своєчасно відновлювати її запаси. Добре втамовує спрагу звичайна вода, а також гарячий зелений чай.

Також дуже корисні різного роду рідкі страви, наприклад окрошка.

У сильну спеку рекомендується випивати до 200 мл рідини кожну годину, щоб підтримувати її кількість в організмі на необхідному рівні.