Млинці є традиційною стравою російської кухні. Існує безліч рецептів їх приготування. У цьому рецепті пропонується використовувати для тіста дріжджі. Млинці вийдуть дуже пишними і пористими. Подавши такі млинці з осетриною, ви здивуєте своїх близьких вишуканим смаком. Також це блюдо можна доповнити ніжним сирним сиром і зеленню.
Вам знадобиться
- - балик осетровий 100 г
- - молоко 1/2 склянки
- - мука гречана 1 стакан
- - яйця 2 шт.
- - дріжджі пресовані 10 г
- - цукор 1 столова ложка
- - сіль за смаком
Інструкція
Розведіть дріжджі в 3-4 столових ложках води, додайте борошно і половину столової ложки цукру. Накрийте і поставте в тепле місце.
У масу додайте борошно і цукор, яйця, сіль, добре тісто. Дайте йому піднятися і додайте підігріте молоко. Приберіть тісто в тепле місце.
Жовтки відокремте від білків, білки збийте. Збийте жовтки з тестом, а потім додайте збиті білки.
Млинці смажте на добре розігрітій сковорідці або млинниці, приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Перед подачею прикрасьте млинці зеленню.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини