Якщо необхідно приготувати млинці з м`ясною або солодкою начинкою, то необхідно вибрати універсальний рецепт приготування млинців. Не кожен може бути кухарем - професіоналом, але приготувати страву за класичним, перевіреного рецепту, зможе кожен.
Вам знадобиться
- - борошно вищого сорту - 400 грам
- - яйце куряче - 3 штуки
- - масло вершкове - 30 грам
- - дріжджі сухі - 5 грам
- - молоко - 500 грам
- - цукор - 25 грам
- - сіль - 5 грам,
- - миска об`ємом 3 літри -1 штука
- - сковорода для смаження
- - лопатка для смаження
Інструкція
У теплому молоці розчинити дріжджі, потім додати сіль, цукор, розтоплене масло. Всипати просіяне борошно і замісити тісто. Окремо збити яйця і додати в тісто. Збиті яйця слід акуратно перемішувати з тестом. Тісто має вийти рідким. Поставити миску з тестом в тепле місце для бродіння.
Коли тісто підійде, його потрібно перемішати і дати йому ще раз піднятися. Після цього можна приступати до випічки млинців.
Сковорода для випічки повинна бути прогріта, злегка змазана жиром для смаження. На сковороду слід наливати невелику кількість тіста, рівномірно розподіляючи його по всій площі. Через 1 - 2 хвилини перевернути млинець спеціальною лопаткою і випікати ще 1 хвилину.
Як готується запіканка з цукіні з картоплею
Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком
Видалення гланд: за чи проти
Як приготувати рибні кульки в листковому тісті
Як приготувати шашлички з морепродуктів
Як тлумачити сни з нещасними випадками
Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні
Салат з руколою і слабосоленої сьомгою
Як зробити картоплю по-селянськи
Як можна добути енергію для життя
Як готується кролик з розмарином
Як бджоли роблять мед
Як звільнитися від звички гризти нігті