ТОРТ сирний :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Легкий торт з сиру, відмінний десерт до ранкової кави. Сирний торт легкий не тільки через склад продуктів. Готувати його легко і швидко.

Вам знадобиться

яйця курячі - 2 шт.,
борошно рисове - 1 ст.л.,
вода гаряча - 1 ст.,
цукрова пудра - 2 ст.л.,
крохмаль картопляний - 1 ст.л.,
розпушувач тесту-1 ч.л.,
сир - 300 г,
вершки 10% - 100 мл,
банан - 1 шт.,
ванільна есенція - 1 крапля.

Інструкція

Помийте яйця, відокремте білки від жовтків. Білки збийте до густої, щільної піни. Найкраще це зробити міксером.

Жовтки з`єднайте з однією столовою ложкою цукрової пудри і двома столовими ложками води. Збийте цю суміш до пишної світлої піни.

Акуратно замісіть желтковую піну з білками. Борошно, розпушувач, крохмаль і ваніль змішайте. Цю суміш обережно введіть в збиті яйця.

Деко застеліть пергаментним папером, поверх її розподіліть тісто. Шар повинен бути товщиною 5-7 мм.

Встановіть деко з тестом в духовку. Попередньо нагрійте її до 180 градусів. Час випічки - 12 хвилин.

Поки корж готується, займіться винаходом крему. Столову ложку цукрової пудри, очищений банан, сир і вершки потрібно збити блендером. Крем повинен вийти пишним.
Остиглий готовий корж поділіть на 4 частини. Нерівні краї ображати, крихту залиште для прикраси. Кожен шматочок коржа змажте кремом, зберіть сирний торт. Верхній шар прикрасьте крихтою.

Всього на 5 хвилин залишіть сирний торт в морозилці, нехай крем застигне. Готовий десерт наріжте і насолоджуйтеся з кавою.