ЯК приготувати легкі фруктові салати :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Фруктові салати, мабуть, самий корисний десерт. Легкі салатики з фруктів ідеальні для літа, але в іншу пору року не варто від них відмовлятися. Для приготування салатів підійдуть сезонні ягоди, екзотичні фрукти і стиглі плоди. Персики, лохина, чорниця, полуниця, абрикоси, диня, ожина, кавуни, банани, ківі - вибирайте що душі завгодно! Готувати фруктовий салат можна з кількома фруктами або тільки з одним, роблячи потрібні акценти - кислуватий, солодкуватий, гіркуватий. В якості заправки підходить фруктовий сік, сметана, йогурт і багато іншого.

Рецепт персикового салату з горіхами

У цьому салаті солодкі персики прекрасно доповнюються волоськими горіхами. Салат виходить дуже смачним, ванілін додає йому неповторного аромату.

Нам потрібно:
- 300 г персіков-
- 100 г волоських орехов-
- 50 г сметани-
- цукор, ванілін.

Промийте персики, видаліть з них кісточки, поріжте маленькими шматочками. Подрібніть волоські горіхи, змішайте з персиками. Сметану збийте з цукром і ваніллю, залийте нею готовий салат. Перекладіть персиковий салат в салатник, приберіть в холодильник на годину.

Рецепт салату «Цитрусовий феєрверк»

Як ви вже зрозуміли, салат багатий вітаміном С, він буде особливо корисний взимку, коли організму так не вистачає вітамінів. Але і влітку можна себе побалувати цитрусовим салатом.

Нам потрібно:
- 2 апельсіна-
- 2 мандаріна-
- 3 кумквата-
- 1 червоний грейпфрут-
- 100 мл йогурта-
- 5 ст. ложок цукру.

Очистіть від шкірки мандарини, апельсини, грейпфрут і кумкват. Поріжте фрукти невеликими шматочками. Приготуйте крем, змішавши йогурт і цукор. Залийте кремом фруктову масу, салат готовий!

Рецепт грушевого салату з курагою

Сухофрукти дуже легко засвоюються організмом, тому грушевий салат з курагою буде дуже корисний.

Нам потрібно:
- 120 г курагі-
- 2 груші-
- 50 мл сметани-
- кориця, цукрова пудра.

Залийте окропом курагу, залиште на двадцять хвилин, потім відкиньте в друшляк, підсушіть на паперових серветках, укладіть в блюдо. Промийте груші, поріжте тоненькою соломкою, змішайте з курагою. Залийте масу сметаною, збитою з цукровою пудрою, перемішайте, присипте готовий салат корицею до смаку.