Рецептів пудингу існує безліч. Основою для деяких може служити сир або манна крупа. Пудинг можна випікати в духовці або ж готувати на водяній бані. У наданому рецепті використовується манка, яка чудово поєднується з яблуками і горіхами. Завдяки приготуванню на бані, пудинг має ніжний смак і може бути поданий як десерт на вечерю або основне блюдо до полуденка.
Вам знадобиться
- - ядра волоських горіхів 120 г;
- - молоко 125 г;
- - крупа манна 40 г;
- - курячі яйця 3 шт;
- - цукор-пісок 80 г;
- - яблука 350 г
- - сіль;
- - вершкове масло.
Інструкція
Підсмажити ядра горіхів на сухій сковороді або духовці, влити молоко і проварити, помішуючи, на мінімальному вогні 2 хвилини.
Додати в киплячу масу з горіхами манку і довести до кипіння ще раз.
Яєчні жовтки до білого кольору розтерти з цукровим піском.
Яблука очистити від шкірки і серцевини, порізати дуже тонкими часточками.
Ємність для приготування пудингу обмазати вершковим маслом і перемішати приготовані інгредієнти: масу з горіхів, цукрово-жовткову суміш, оброблені яблука. Посолити.
Яєчні білки збити, використовуючи міксер і акуратно помістити до всіх інгредієнтів.
Помістити в духовку на 20-30 хвилин.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка