Млинцевий пудинг

Млинцевий пудинг - відмінний десерт для сімейного чаювання. Пудинг виходить ніжний, смачний і апетитний.
Млинцевий пудинг
Вам знадобиться
  • Для млинців
  • - молоко 350 г;
  • - яйце 2 шт;
  • - мука 4-5 ст.л;
  • - цукор 4 ст.л;
  • - рослинна олія;
  • - сіль.
  • Для крему
  • - вершки 30% 150 мл;
  • - панірувальні сухарі 150 г;
  • - родзинки 100 г;
  • - жовток 2 шт;
  • - лимонний сік 1 ч.л;
  • - цукрова пудра 50 г;
  • - мигдальні пелюстки 50 г.
Інструкція
1
Молоко збити з яйцями, поступово додати цукор, борошно і сіль. Замісити рідке тісто, влити 1 столову ложку рослинної олії і ретельно перемішати. Розжарити сковороду і спекти тонкі млинці.
2
Ізюм залити окропом на 10 хвилин, потім віджати. Вершки збити в пишну масу до стійких піків. Потім додати жовтки, збити в однорідну масу. Цукор і лимонний сік змішати з панірувальними сухарями і додати в крем. Масу акуратно розмішати, всипати в родзинки.
3
Роз`ємну форму змастити олією і викласти млинці і крем. Поставити в холодильник на 1 годину. Готовий десерт посипати цукровою пудрою і прикрасити пелюстками мигдалю.

Переглядів: 2941

Увага, тільки СЬОГОДНІ!