- - яйця 5-7 шт.
- - борошно 190 г
- - цукор 175-180 г
- - крохмаль 35-37 г
- - вершкове масло 185-225 г
- - цукрова пудра 125-135 г
- - згущене молоко 110 г
- - вино або ром 15-20 г
- - какао 270 г
- - ванілін 3 г
Тістечко '' картопля '' з бісквіту
Тістечко картопля - знайоме багатьом з дитинства шоколадне ласощі, смачний і всіма улюблений десерт. Готується він швидко і просто, тому з даними рецептом впорається практично будь-хто.
Вам знадобиться
Інструкція
Збити всі яйця, додати в них цукор і знову збити до збільшення маси. Потім всипати борошно з крохмалем, 2/3 какао-порошку і все добре перемішати, до зникнення борошняних грудок.
Форму для випікання змастити маргарином, посипати борошном дно форми і влити тісто. Відправити випікатися в духовку на 21-27 хвилин, періодично перевіряючи готовність бісквіта.
М`яке вершкове масло збити з цукровою пудрою до отримання пишною, однорідної маси. Додати вино або ром, згущене молоко і ванілін.
Бісквітний корж остудити і подрібнити в крихту. Додати в крошкообразную масу крем і все перемішати. Сформувати з отриманої маси тістечка у формі невеликих кульок і обваляти їх в залишився какао-порошку.
Укласти тістечка на плоске блюдо, зверху прикрасити цукровою пудрою.