Напевно всі знають, що пудинг - це традиційне англійське блюдо, а ще без нього не обходиться в Британії жодне Різдво. У різдвяний пудинг прийнято запікати квасолину, і той, кому вона дістанеться за святковою вечерею, буде королем чи королевою вечора.
Вам знадобиться
- - 150 г сиру
- - 15 г манної крупи
- - 15 г цукру
- - 2 яйця
- - 20 г родзинок
- - 5 г вершкового масла
- - 5 г панірувальних сухарів
- - 50 г сметани
- - ванілін
- - сіль
Інструкція
Вимити яйця, у одного з яєць відокремити білок від жовтка. Жовток розтерти з цукром.
Сир протерти через сито. Додати жовток з цукром в протертий сир, туди ж покласти розм`якшене вершкове масло, ванілін, сіль, попередньо просіяне борошно, промитий і очищений родзинки. Все ретельно перемішати.
Білок збити в міцну піну за допомогою віночка або міксера, акуратно ввести його в приготовлену сирну масу, все перемішати.
Підготувати форму: змастити її маслом і посипати сухарями. Сирну масу перекласти у форму, розрівняти поверхню. Сметану змішати з другим яйцем, вийшла масою змастити сирну масу.
Духовку розігріти до 200 градусів, поставити в неї пудинг і випікати близько півгодини.
Коли пудинг буде готовий, потрібно залишити його у формі ще на 5 - 10 хвилин і тільки потім викладати на блюдо.
При подачі на стіл пудинг полити сметаною або солодким соусом.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія