» » Свинина з тушкованою капустою

Свинина з тушкованою капустою

У рецепті цієї страви використовується мінімальна кількість продуктів. Але через це блюдо не втрачає своїх переваг. Свиняча грудинка і тушкована капуста - відоме поєднання, де від смаку основних інгредієнтів нічого більше особливо не відволікає. Ця страва оцінять любителі класичної кухні.
Свинина з тушкованою капустою



Вам знадобиться
  • - грудинка свиняча 500 г;
  • - свинина для бульйону 200 г;
  • - бульйон 500 г;
  • - цибуля 1 шт;
  • - капуста свіжа 800 г;
  • - томатна паста 1 столова ложка;
  • - оцет 9%;
  • - смалець 20 г;
  • - сіль;
  • - спеції.
Інструкція
1
Зварити м`ясний бульйон зі свинини.
2
Свіжу капусту тонко нарізати, полити оцтом. У сковороду покласти смалець, викласти капусту і влити м`ясний бульйон. Гасити на мінімальному вогні, щоб капуста стала злегка м`якою.
3
Свинину порізати шматочками, додати сіль і спеції. Недовго обсмажити.
4
Ріпчасту цибулю подрібнити, протушкувати в олії, покласти томатну пасту і дати закипіти.
5
З`єднати м`ясо і цибулю. Помістити на повільний вогонь на 20 хвилин.
6
Тушковану капусту всипати в сковороду, добре перемішати з м`ясом, додати при необхідності спеції і тушкувати разом до готовності.

Переглядів: 4790
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…