Тушкована картопля з квашеною капустою

Тушкована картопля з капустою є поширеним дієтичних страв. У тому, щоб приготувати його будинку, немає нічого складного! Час приготування займає близько 30 хвилин, що значно економить час.
Блюдо готове до подачі на стіл!



Вам знадобиться
  • - рослинне масло 15 г;
  • - картопля 0,5 кг;
  • - квашена капуста 200 г;
  • - томатна паста 2 ст. ложки;
  • - сіль і спеції за смаком.
Інструкція
1
Тушкована картопля з квашеною капустою
Очищаємо картоплю від шкірки і нарізаємо його невеликими брусочками, приблизно 1,5х2 см. Картопля необхідно обсушити паперовим рушником від зайвої води. На сковороді розігріваємо олію і починаємо обсмажувати картоплю. Обсмажувати необхідно близько 5-7 хвилин до золотистої скоринки.
2
Тушкована картопля з квашеною капустою
За цей час необхідно дрібно нарізати ріпчасту цибулю і додати на сковороду.
3
Тушкована картопля з квашеною капустою
Поки обсмажується наш картоплю і цибулю, беремо квашену капусту. Віджимаємо її від соку і додаємо на сковороду до картоплі. Необхідно все перемішати і продовжити обсмажувати на середньому вогні.
4
Тушкована картопля з квашеною капустою
Через 3-5 хвилин додаємо томатну пасту, сіль і спеції за смаком і все ретельно перемішуємо. Потім додаємо кип`ячену воду, щоб овочі були повністю покриті їй. Зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою. Гасити необхідно близько 10-15 хвилин. Перевіряти готовність потрібно по картоплі - він повинен стати м`який.

Переглядів: 4549

Увага, тільки СЬОГОДНІ!